Protéine

Molécule de protéine composée d’acides aminés. La plupart des fonctions vitales des êtres vivants sont exécutées par diverses protéines. La fonction et la forme d’une protéine sont déterminées par l’enchaînement de 20 composants protidiques différents, d’acides aminés différents. Cet enchaînement est régulé par l’arrangement linéaire des diverses bases dans le gène. Un gène contient l’information pour la composition d’une protéine.